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お花見

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昨日はおそまきながら会社のお花見、先日釣った桜鯛をメインにフランス料理でいただくことに。

普段は刺身や焼き魚や潮汁でしか食べたことがないのに今回は超豪華!最初の料理は鯛の刺身をサーモンで巻いて

その上にズワイガニの身を乗せた物、鯛にも味付けがしてあり最高においしい!

その次はリンゴを使った冷たいスープ、これも甘~くとっても美味しい!

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その次は鯛にブイヤベースのソースをかけた料理とか?鯛の旨みを閉じ込めて濃厚な味に仕立てる技術はさすが。

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その次の料理はお肉、これもジューシーで柔らかく口に入れると蕩ける味、ん~もうグラッチェ!最高!

ビールも美味しいけれどワインも美味しい、最後にデザートとコーヒー、これじゃ~血糖値が上がっちゃうな~
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